スタッフブログ
こどもの日
2011/04/26(火)
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| 早いもので 桜の季節が 終わったと思ったら 今週末にはゴールデンウィークがやってきます 当社の 休みは毎年 カレンダーどおりなので 飛び石連休となります。 我が家では、愛犬の 調子が悪いこともあり 遠出はできないので 日ごろの 休日ではできない 家の片付けをしたり 好きな音楽でも聴いて ゆっくり・まったり 楽しみたいと思っています。 毎年、この時期に 鹿児島の 母から 必ず届く 贈り物があるので 紹介します。 一枚目の写真は 全体像 竹の皮に くるまった お餅のような 葛餅のような。。。 鹿児島では これを あく巻き と呼びます 柱の傷は おととしの ５月５日の 背比べ ちまき食べ食べ 兄さんが 測ってくれた 背の丈。。。 有名な 背比べの 唄でも うたわれています あく巻き＝ちまき です！！！ 東京では、こどもの日 柏餅を 食べるのが 一般的ですが 鹿児島では あく巻き・ちまきを 食べます。 子ども達の 健康と 成長を 祈って 家族そろって 大人は 焼酎を飲みながら 子ども達は お茶で 和気あいあいと食卓を 囲みます。 最初は、どうやって食べるんだろう？？と 思っていた私ですが 今は 大好物です 柔らかいので 包丁で切ると うまく切れません 糸を 使って 一口大に 切り分けます きな粉と 黒砂糖を 混ぜた 甘い粉をまぶしていただきます 二枚目の 写真の ように とても ヘルシーで お腹にもやさしいお菓子です 遠く離れた 鹿児島で 毎年 私達家族の 無事を祈って 贈られてくる ちまきは お母さんの愛情が こもっていて 毎年心待ちにしている おふくろの味です！！！ |
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