注文住宅を東京で建てる丸栄建設のブログ

梅雨明けが待ちきれず、天気が良かったので梅干しを天日干ししました。昨年、漬けなかったので今年は１０キロ漬けちゃいました。梅には、ミネラルが豊富で、リンゴに比べでカルシウムは４倍、鉄分は６倍もあるそうです。　二日酔いや疲れの溜まっている時に食べると、ピルビン酸と呼ばれる有機酸が肝機能を活性化させるそうです。お酒を飲む２時間前に食べると効果的だそうですよ。是非お試し下さい。